奋进十年 徽耀天下
在安徽省餐饮行业协会成立十周年庆典大会上致辞
2021年5月26日
2011年4月15日，在安徽餐饮业发展史上，在徽菜产业历史进程中，是一个载入史册的重要日子。这一天，安徽省餐饮行业协会正式成立，开启了安徽餐饮立足全省、辐射全国、放眼全球的新征程。
回顾安徽餐饮10年的辉煌历程，总结安徽餐饮10年的喜人业绩和宝贵经验，动员全体餐饮人在新时期继续把徽菜文化、徽菜产业、徽菜品牌推向前进，为实现安徽餐饮的全面振兴、实现新时代美好安徽建设的宏伟目标不懈奋斗，具有重要的现实意义和深远的历史意义。
艰难困苦，玉汝于成。十年来，我们克勤克俭、务实进取，大胆地试、勇敢地闯，干出了一片新天地。从思维转变到结构转型，从业态多元到消费升级，十年披荆斩棘，十年砥砺奋进，我们安徽餐饮人紧密团结在一起，绘就了安徽餐饮蓬勃发展、欣欣向荣的壮美画卷，谱写了一曲只争朝夕、埋头苦干的奋斗赞歌。
十年栉风沐雨，十年砥砺奋进。安徽省餐饮行业协会顺利完成了从艰苦创会、负重前行到特色兴会、发展壮大的大步跨越!安徽餐饮事业迎来了从弱到强、扬帆起航的黄金机遇期!站在新的起点上，带着奋斗的初心、胜利的喜悦、未来的憧憬，安徽餐饮人豪情满怀、信心百倍，开启了做大做强的新征程。
凡是过往，皆为序章。在这千帆竞发、百舸争流的新时代，摆在我们面前的任务更艰巨、挑战更严峻。我们必须按照“十四五”规划要求，大力发展绿色饭店、品牌餐饮，积极推进餐饮业高质量发展，为促进消费、乡村振兴、共同富裕，满足人民对美好生活的向往做好服务，为建设幸福大美安徽做出贡献。
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