2017中华小吃产业发展大会暨中国地域十大名小吃揭晓盛典在福建沙县举行 

中国地域十大名小吃揭晓

安徽入选10家、入围5家

    2017年12月7日，中国烹饪协会在福建省三明市沙县举办“2017中华小吃产业发展大会暨中国地域十大名小吃揭晓盛典” ，揭晓全国各省、自治区、直辖市“中国地域十大名小吃”和“中国地域十大名小吃代表品牌企业”，由安徽省餐饮行业协会推荐，中国烹饪协会评定，安徽10家地域名小吃入选，5家地域名小吃入围。
    这是中国地域名小吃的集体亮相，这对加快推进传统和弘扬中华小吃文化，提升中国地域小吃代表品牌的影响力与知名度，活跃地方餐饮市场，着力打造和促进小吃产业的创新发展，有着积极的现实影响和长远的历史意义。

    安徽省入选“中国地域十大名小吃” 和“中国地域十大名小吃代表品牌企业”名单如下（按笔画排列）：

    三河米饺：合肥金谷缘食品有限公司
    毛豆腐：黄山市徽州区光明传统工艺豆制品厂    
    石头粿：歙县披云山庄有限公司    
    合肥龙虾：合肥时代小雅餐饮有限公司    
    肥西老母鸡汤：安徽老乡鸡餐饮有限公司     
    虾籽面：芜湖耿福兴餐饮有限公司 
    鸭油烧饼：合肥庐州烤鸭店餐饮有限公司   
    符离集烧鸡：宿州市徽香源食品有限公司     
    淮南牛肉汤：淮南许氏牛肉汤餐饮管理有限公司    
    SA  汤：阜阳韩京伯餐饮管理有限公司

    安徽省入围“中国地域十大名小吃” 和“中国地域十大名小吃代表品牌企业”名单如下：（按笔画排列）：

    大救驾：安徽省寿县春申府食品有限公司    
    小红头：安徽威尔丽食品有限公司   
    无为板鸭：安徽马恒兴板鸭有限公司    
    五城茶干：黄山五城豆制品厂
    黄山烧饼：安徽黄山市超港食品有限公司  

 
中国烹饪协会副秘书长薛文宣读《关于公布“中国地域十大名小吃”的决定》

各省上榜菜品公示

颁奖现场

编辑：秘书处