安徽省餐饮行业协会2025年会在合肥圆满举行

       2026年1月26日，由安徽省餐饮行业协会主办的“2025年度安徽省餐饮行业协会年会”在合肥隆重召开。相关部门领导与来自全省各地的行业专家、企业家代表及合作伙伴近500人齐聚一堂，共同见证这场思想碰撞、智慧交融的行业盛会。

亲切关怀——领导莅临见证启程

       全国政协原常委、省政协原副主席王鹤龄，省审计厅原一级巡视员、省社会组织总会会长贾宝明，省商务厅原党组成员、一级巡视员黄英，省行管局原局长张学涛，省总工会原副主席胡东辉，省发改委原二级巡视员孙涛，省餐饮行业协会会长束从轩等七位嘉宾登台，共同点亮象征行业繁荣发展的启动装置，正式开启2026年省餐饮行业协会的新征程，体现了各级领导对行业发展的深切关怀与大力支持。

会长论坛——行业标杆话发展

       省餐饮行业协会会长、老乡鸡创始人束从轩带来题为《内卷背景下的餐饮方向》的主旨演讲。束会长结合自身多年实践经验，深度剖析当前餐饮市场面临的机遇与挑战，分享心得体会，赢得了现场嘉宾的广泛共鸣。

       省餐饮行业协会副会长兼秘书长郑德贵致欢迎辞，他代表协会向全体与会嘉宾表示诚挚欢迎，并强调了本次年会对推动全省餐饮行业发展的重要意义。

       省餐饮行业协会监事长王敏全程参与年会各项议程，并作2025年度监事会工作报告，对于2025年度协会的各项活动以及秘书处工作给予充分肯定。

       圆桌对话环节，围绕"徽菜走出去的故事"这一主题，省餐饮行业协会副会长、安远集团董事长胡海剑担任主持人，与南京月尚夜上海餐饮有限公司董事长夏明龙、徽州小镇餐饮集团创始人梅少伟展开对话。三位嘉宾从不同角度分享了徽菜品牌在全国市场拓展的实践经验与深度思考。这场对话为“徽菜走出去”提供了切实可行的路径参考。

       迎新春团拜环节，全省16个市的餐饮商协会负责人代表及部分企业代表登台，共同为安徽餐饮人送上新春祝福。这一环节充分展现了全省餐饮人团结一心、温暖前行的良好氛围。

专业分享——多元视角赋能行业

       供应链产品展销与精品徽菜美食展是本届年会的一大亮点。来自省内外的优质供应商，展示了涵盖食材、设备、调味品、包装等多个品类的产品，为餐饮企业提供了丰富的采购选择和合作机会。

       精品徽菜美食展区，展示了徽菜文化的精髓与创新成果，成为与会嘉宾交流品鉴的重要平台。

       专题分享环节同样精彩纷呈，多位行业精英带来了干货满满的分享。

嗨喜投资（北京）有限公司董事长原纬带来创新营销方案分享

和工坊集团COO胡淑琼解析餐饮企业用工合规管理

安徽牧翔禽业有限公司总经理马国勇讲述从农场到餐桌的品质故事

安徽皖瓷酒店用品有限公司董事长周成志分享酒店用品升级新思路

       下午召开“安徽省餐饮行业协会三届六次常务理事会”，会议审议了《安徽省餐饮行业协会三届六次常务理事会工作报告》，宣读了《安徽省餐饮行业协会监事会年度工作报告》、通报了安徽省餐饮行业协会增补部分常务理事、理事、会员单位名单。

副会长兼秘书长郑德贵作2025年度理事会工作报告

监事长王敏作2025年度监事会工作报告

副秘书长钱小霞通报2025年度协会会员单位增补情况

       在行业发布环节，发布了“2025年度安徽省餐饮业10件大事”及《会员企业经营状况与趋势调研报告》，为与会者把握行业动态提供参考依据。

副秘书长沈群发布2025安徽餐饮十件大事

培训部主任耿丽娜发布《调研报告》

       在专题分享部分，下午的主题演讲同样精彩：

       锐峰资本联合创始人许家伟以《资本视角——连锁餐饮如何穿越周期》为题，分享了餐饮企业在资本市场的策略思考。

       安徽中设会展集团副总经理梁新杰带来《聚力创新·共展粉面新篇》，探讨细分品类的发展机遇。

       安徽仁安食品安全服务有限公司总经理吴燕讲解《餐饮业食品安全智慧化管控》，强调食品安全的重要性和系统性管理方法。

合作共赢——感恩合作伙伴支持

       本次活动由安徽康美华密胺制品有限公司冠名，各市餐饮行业商协会特邀协办，安徽皖瓷酒店用品有限公司、嗨喜投资（北京）有限公司、浙江和工保控股（集团）有限公司、安徽牧翔禽业有限公司等单位协办。

       长虹美菱股份有限公司、正大卜蜂食品（安徽）有限公司、霍山谭仙斛记生物科技有限公司、安徽轩都通讯器材有限公司、安徽宏和商贸有限责任公司、马鞍山快乐青年农业科技有限公司、安徽省君淐商贸有限公司、五常市四海米业有限公司等单位支持。

温馨联谊——康美华之夜共庆盛会

       "康美华之夜"品鉴交流会为全天活动画上圆满句号。安徽安远集团董事长胡海剑在交流会上致辞，感谢各位嘉宾的参与和支持，现场氛围热烈融洽。

       活动现场安排了丰富多彩的文艺表演和互动环节，营造了温馨愉悦的联谊氛围。

展望未来——携手共进，谱写新篇

       本届年会不仅是一场行业的年度聚会，更是安徽餐饮人凝聚共识、共谋发展的重要平台。从行业引导到实战分享，从供应链对接到内部建设，全方位、多维度地为餐饮企业发展提供了智力支持和资源对接。

       新年新图景。安徽省餐饮行业协会将继续发挥桥梁纽带作用，团结带领会员企业和从业人员，坚定信心，开拓创新，共同推动全省餐饮行业实现高质量发展，为满足人民群众美好生活需要作出新的更大贡献！