聚合力·谋新篇，徽菜产业跑出高质量发展“加速度”
——第十四届徽菜博览会成功举行

       盛夏时节，万物竞秀。2026年6月25日，第十四届徽菜博览会如约而至，在江城芜湖海螺国际会议中心隆重开幕。
       本届徽博会以“新模式·新动能·新增长”为主题，由安徽省餐饮行业协会主办，芜湖市餐饮烹饪行业协会承办，中国工商银行股份有限公司安徽省分行协办、全省各市餐饮烹饪行业协会（商会）特邀协办，安徽康美华密胺制品有限公司冠名支持。数百位知名餐饮企业家、烹饪大师和供应链精英齐聚一堂，共赴这场年度行业之约。

       聚力启幕 · 共绘蓝图
       下午15时，大会在热烈的氛围中正式开始。安徽省社会组织总会会长贾宝明莅临大会并致辞。他对本届博览会的召开表示热烈祝贺，对安徽省餐饮行业协会在引领行业规范发展、推动商协会治理体系建设方面所做的工作给予充分肯定，鼓励协会在服务全省高质量发展大局中展现更大作为。

       
       安徽省餐饮行业协会副会长兼秘书长郑德贵致开场辞，回顾了协会近年来引领行业攻坚克难、创新突破的实践与成效，激励全省餐饮同仁坚定信心、顺势而为，推动徽菜产业在变局中开新局。

       
       芜湖市餐饮烹饪行业协会会长张东昌致欢迎辞，以东道主的热忱欢迎八方来客，并介绍了芜湖作为沿江美食重镇的独特餐饮文化底蕴。

       
       安徽省餐饮行业协会副会长、供应链专委会理事长、安徽安远集团董事长胡海剑作为嘉宾代表致辞，分享了安远集团在供应链领域赋能徽菜产业发展的探索与实践。

       政策引路 · 规范护航
       安徽省社会组织总会等级评估委员会主任、省民政厅一级调研员夏惠芬带来《协会商会规范化建设政策解读》，围绕行业协会商会内部治理、合规运营和等级评估等内容进行了深入浅出的讲解，为全省餐饮类社会组织的规范化建设提供了精准指导。 

       汇聚共识 · 积蓄力量

       随后举行的安徽省餐饮行业协会三届七次常务理事会上，副会长兼秘书长郑德贵作《第三届理事会第七次常务理事会工作报告》，系统梳理了协会2026上半年度在服务会员、行业自律、标准制定等方面的工作成果。

       副秘书长兼会员部主任钱小霞通报了《关于同意增补部分会员单位的决定》，一批优秀企业正式加入协会大家庭，为组织注入新鲜血液。

       行业大咖 · 智汇江城 
       主题分享环节，四位嘉宾从金融赋能、用品升级、数字化转型和宴会服务创新等维度带来了精彩的“头脑风暴”：

       中国工商银行芜湖赭山支行营业室副行长严璐带来《烟火百味，金融相伴——点亮人间烟火，餐企经营后盾》。数据显示，一季度全省限额以上餐饮业营业额增长6.1%，网络餐费收入增长16.3%，安徽省安排300亿元再贷款专用额度精准滴灌餐饮行业——金融活水正成为餐企穿越周期的重要支撑。

       安徽皖瓷酒店用品有限公司董事长周成志分享《酒店用品改革新模式》，展示了酒店用品领域从闹矢镄碌焦δ苡呕男虑魇疲鸵笠到当驹鲂峁┝诵滤悸贰�

       上海商机猫信息科技有限公司总经理夏光锋以《餐饮数字化成为生存根基》为题，分享了AI、大数据在餐饮场景中的落地应用，指出数字化已从“锦上添花”变为“生存必需”。

       安徽庐州宴餐饮集团总裁刘辉带来《中华礼仪·差异化宴会解决方案》，阐释了徽宴文化如何在传承中创新、在差异化中赢得市场的实践路径。

       数据发布 · 把脉趋势
       三份沉甸甸的行业调研报告重磅发布，为全省餐饮人提供了清晰的市场“导航图”：

       安徽省餐饮行业协会专家委员会副主任童春年发布《2026上半年度安徽省餐饮行业协会团餐企业调研报告》。

       安徽餐饮行业协会驻会副会长徐平发布《2026上半年度安徽省餐饮行业协会供应链企业调研报告》。

       安徽省餐饮行业协会连锁餐饮专委会理事长张四化发布《2026上半年度安徽省餐饮行业协会连锁餐饮企业调研报告》。

       报告基于大量一线数据的深度剖析，精准勾勒了各细分领域的发展态势与机遇挑战，成为本届博览会最具“含金量”的环节之一。

       深度合作 · 生态共建
       在签约环节，中共安徽省餐饮行业协会理事会临时党支部与各市餐饮协会商会党支部签署联学共建协议，以党建为引领，构建省市协同、资源共享的行业治理新格局。

       随后，安徽省餐饮行业协会与中国工商银行安徽分行签署战略合作协议。

       各市分行与各市餐饮协会、品牌餐饮企业同步签约。此次“省市同步、银企联动”的签约模式，标志着金融资本与餐饮产业深度融合迈出了实质性步伐。

       以展为媒 · 链接供需
       会场内，思想碰撞火花四溅；会场外，合作交流热气腾腾。夏季沿江新菜品推介展上，一道道融合传统技艺与现代审美的创新徽菜精彩亮相，从食材搭配到出品呈现，充分展示了沿江菜系的独特魅力与创新活力。

        供应链企业展示区人流如织，来自全省各地的优质食材、调味品、酒店用品、智能化设备等供应商与餐饮企业深入对接洽谈，供需双方在交流中寻找合作契机，现场洽谈氛围热烈。

       安徽省餐饮行业协会成立15周年成果展同步展出，图文并茂地回顾了协会从成立到壮大的发展历程，集中呈现了全省餐饮行业在品牌建设、标准制定、绿色餐饮、人才培养等方面取得的丰硕成果，吸引了众多参会代表驻足观看。

       向新而行 · 未来可期

       从政策解读到趋势研判，从思想交锋到合作落地，从展览展示到品鉴交流——第十四届徽菜博览会以务实的议程、丰富的内容、鲜活的互动，交出了一份沉甸甸的答卷。

       当前，安徽餐饮正处在消费提质扩容、产业转型升级的关键期。徽菜的传承，不在于固守，而在于生生不息的创造；徽菜的出圈，不依赖怀旧，而依靠与时俱进的表达。第十四届徽菜博览会所传递的，正是这样一种信念：只要方向对了，就不怕路远。

       盛会虽已落幕，奋进永不止步。让我们相约明年，再续华章！