“光盘行动”自2013年1月倡导至今，已有3年多的时间，得到了社会各界的大力支持和积极响应，安徽省商务厅、安徽省餐饮行业协会曾分别于2013年1月28日和2014年6月24日，发出了“全省餐饮行业‘厉行节约，反对浪费’”和“倡节约型餐饮风气，做节约型餐饮企业”的倡议书。当前，“讲排场”、“要面子”的餐饮消费陋习已经得到有效扭转，“适量点餐”、“剩菜打包”等理性消费，成为大多数人的自觉行为，“节约光荣，浪费可耻”已逐步形成社会共识。但同时，婚宴、食堂、自助餐等浪费现象仍未有效杜绝，餐桌浪费仍存在一些认识误区，树立环境友好的餐饮理念还需要长期努力。
为巩固“光盘行动”已取得的阶段性成果，落实2016年省政府主要工作任务，由安徽省商务厅、合肥市商务局、安徽省餐饮行业协会、合肥市餐饮烹饪行业协会以及十家代表性餐饮企业，向全社会共同发起“光盘再行动”倡议。
内容如下：
一、继续秉承“光盘行动”的宗旨和理念，坚持率先垂范，树立行业新风，做勤俭节约的实践者、宣传者、监督者，持续营造勤俭节约的良好氛围。
二、时刻牢记古人训诫：节俭惜福、珍爱粮食；时刻告诫自我：饥饿，距离我们并不遥远；持续用我们的言行传递正能量，影响社会大众。
四、坚持传播“‘光盘’不仅是一种节约，更是一种素质、是一种美德、是一种文明”的现代生活态度，以高度的餐桌文明，促进高度的社会文明。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们坚持与文明握手，与陋习告别，将节约与环保进行到底，吃出理性与健康，吃出文明与修养。我们呼吁全社会积极支持和响应“光盘再行动”，从我做起，适量点餐，文明消费，持之以恒地做一名光荣的“光盘一族”，共同为建设文明、和谐、环保的社会环境作出自己的贡献!
二〇一六年七月十一日
附：倡议单位名单
安徽省商务厅
合肥市商务局
安徽省餐饮行业协会
合肥市餐饮烹饪行业协会
安徽同庆楼股份有限公司
安徽天鹅湖大酒店有限公司
安徽蜀王餐饮投资控股集团有限公司
安徽翰林餐饮集团有限公司
安徽狮城徽宴楼餐饮集团有限公司
合肥食为先酒店集团有限公司
安徽尚爵大酒店管理有限公司
合肥市披云徽府餐饮文化有限公司
安徽省不倒翁酒店有限责任公司
合肥红顶餐饮有限公司
编辑：徐 平
