奔跑不止，美食不停
合肥，邀您共赴一场“舌尖上的马拉松”
2023年11月12日上午，由安徽省商务厅、合肥马拉松组委会指导，安徽省餐饮行业协会与合肥市马拉松运动协会联合主办的“2023安徽首届‘舌尖上的马拉松’（合肥站）”活动，在中国蜀山马拉松文化博物馆鸣枪开跑。
此次活动以“皖美味道 快乐奔跑”为主题，以“美食+运动=健康”为主线，开展“皖美味道精品美食展、中国团餐TOP100(安徽)代表企业品牌展、大师秀绝活、名厨教做菜、免费喝营养汤、特色美食品鉴”等活动，结合“半程马拉松、男女10公里、亲子欢乐跑”等千人竞技项目，丰富百姓生活，激发市场活力，促进餐饮消费。
亮点多多 精彩纷呈
我们常说，用味道记住一座城市，用美食传承一方文化，不为繁华易匠心，只为守护舌尖上的乡愁。2023安徽首届“舌尖上的马拉松”，不仅是一场酣畅淋漓的体育盛宴，同时也是一条体验皖美味道的打卡线,让跑友们近距离感受“舌尖上的幸福”。相比往届和其他马拉松比赛，本次赛事在补给保障和比赛环境上都进行了升级，给跑友们呈现完全不一样的体验。
亮点一：80多岁跑马伉俪胡应福、王章敏领跑
为爱而跑，与爱同跑，传递马拉松精神和爱的力量；厨师和服务员“倡议跑”，呼吁广大餐饮人在繁忙工作之余，不忘适量运动。
亮点二：皖美味道精品美食展
终点处的诱惑，不仅有完赛奖牌，更有来自省内多家知名餐饮企业为大家精心设计的美食展。此次参展的企业有：合肥叶氏餐饮有限公司最高台迎宾楼、安徽省不倒翁酒店有限责任公司、合肥市和煦园餐饮管理有限公司、合肥市披云徽府餐饮文化有限公司、合肥仙来聚餐饮管理有限公司、合肥市梅山饭店有限公司、安徽省闲来小叙餐饮服务有限公司（叶集饭店）、合肥凯茂餐饮管理有限公司、合肥吴山贡鹅酒店管理有限公司、安徽吴记品牌管理有限公司、安徽夏星食品有限公司等11家餐饮食品企业。
这是大赛组委会为每一位参赛者精心奉上的礼物，也是一场展现徽菜美食魅力的赛后“流水席”，让参赛者回味无穷。
亮点三：中国团餐TOP100(安徽)代表企业品牌展
本着致力于推动绿色餐饮，积极关注环保和可持续发展的理念，省内多家品牌团餐企业共同协办了本次大赛，如：蜀王优芙得餐饮服务有限公司、合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司、安徽大佳一餐饮管理有限公司、安徽润博餐饮管理服务有限公司、安徽天河湖餐饮管理有限公司合肥分公司、合肥市泛美餐饮管理有限公司、合肥市鸿青商务发展有限公司、合肥华宇餐饮有限公司、合肥长快餐饮有限公司、合肥红鹰餐饮管理有限公司等10家中国团餐TOP100(安徽)代表企业。另外，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、元气森林、安徽青松食品有限公司、合肥陆达食品有限公司、安徽省车记餐饮管理有限公司、五常市四海米业有限公司、玺糕食品有限公司等餐饮供应链企业也为本次赛事提供了友情赞助支持。
亮点四：大师秀绝活
为活跃现场氛围，此次活动特邀吉尼斯世界纪录创造者、保持者、中国面点大师吴斌亲临现场，展示面团吹气球、手工蝉翼面等面艺绝活，轰动舞台。
亮点五：名厨教做菜
邀请中国面点大师吴斌现场教做手工包子和蒸饺等，徽菜名厨周长春教做正宗枞阳菜：纵川生腐烧肉、皖江汆肉煲、蛋黄焗荞麦锅巴等，让广大市民在品尝美味的同时，也将烹制的技艺一并带回家。
亮点六：免费喝营养汤
“热汤一碗浮三白，醉里且吟香肉诗”。本次赛事现场，为前来参赛和观赛的市民朋友准备了多种口味的鲜汤，如：合肥吴山贡鹅酒店管理有限公司的养生鹅汤、安徽吴记品牌管理有限公司的风味老鸡汤、合肥仙来聚餐饮管理有限公司的特色牛骨汤、安徽省闲来小叙餐饮服务有限公司制作的正宗叶集羊肉汤，市民朋友可以边喝汤边观赛，体会不一样的“美食+运动”赛事。
亮点七：特色美食品鉴
马拉松，不仅是跑者的狂欢，也是城市的盛会。作为全民参与的大众型赛事，城市马拉松的意义远不止于运动本身，而是充分展现城市文明的载体。为了成功举办本届赛事，让所有参赛选手能够充分感受到“快乐开跑、美食相伴”的美好体验，组委会从赛事报名阶段开始，直到比赛日当天，都致力于用最精细化、便捷化、人性化的服务，打造一届有“热”度、有“味”道的舌尖上的马拉松。
安徽夏星食品有限公司提供的鸡米花、玉米布丁酥、五星鸡块、台式烤肠等，玺糕食品有限公司提供的蛋仔蒸蛋糕、板栗饼、嘻嘻玛、小米酥等，品类丰富，美味可口。
马拉松赛事是推动全民健身、弘扬体育文化的重要载体，是发展体育产业、推动体育领域供给侧结构性改革的重要引擎，对于带动区域经济社会发展、提升城市形象有重要作用。此次举办这场安徽首届“舌尖上的马拉松”更是践行全民健身国家战略的生动实践，也是助推我省餐饮业高质量发展的重要举措。
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