皖餐协【2014】18号

关于授予“中国徽菜宗师”、“中国徽菜领军人物”、

“中国徽菜创业精英”、“中国徽菜管理精英”、

“安徽省职业信用5A级厨师”荣誉称号的决定

各市协会、各会员单位及相关餐饮企业：

为了充分肯定省内外徽厨精英对徽菜的传承与发展所做出的巨大贡献，为广大厨师队伍树立典范，激发业界人士的工作积极性，弘扬励精图治、默默奉献的职业精神，经协会专家组认真甄别评选，并征求各方意见，特授予以下人员相关荣誉称号，并予以通报表彰：

一、中国徽厨宗师

王振声  安徽省餐饮行业协会副会长 中国烹饪大师

焦福成  安徽省餐饮行业协会副会长 中国烹饪大师

葛克铭  合肥市餐饮协会副会长  中国面点大师

二、中国徽厨领军人物（按姓氏笔画排列）

尤小斌  合肥市餐饮（烹饪）协会副秘书长

孙丙如  宿州市餐饮行业协会秘书长

朱邦鸿  淮南市餐饮（烹饪）行业协会常务副会长兼秘书长

张立忠  蚌埠市瑞豪国际大酒店总经理高级技师  

张建强  阜阳市烹饪协会副会长兼秘书长

张根东  黄山市徽蔡大院总经理中国烹饪大师

谷强胜  宣城市大富豪酒店总经理中国烹饪大师

范金平  中国烹饪大师

胡广林  安庆市香村商务管理有限公司董事长

陶连喜  中国烹饪协会名厨委安徽工作部主任

黄必贵  芜湖乡下佬长江鱼馆餐饮文化有限公司董事长

潘道根  舒城餐饮协会会长中国烹饪大师

三、中国徽厨创业精英（按姓氏笔画排列）

方  波  合肥六道菜馆总经理

皮九付  合肥徽源徽相聚总经理兼行政总厨

刘传海  全椒餐饮协会会长

孙红旗  合肥市山里俏酒店总经理

汤本龙  淮南食全食美董事长

张光顺  安徽省绩溪徽都大酒店总经理、绩溪餐饮协会秘书长

李小磊  合肥市富元李大酒店董事长

李鸿飞  阜阳市白金汉宫行政总厨

杜  俊  安徽万乘餐饮有限管理公司执行董事兼菜品总监

刘义军  滁州市锦程酒店厨房管理有限公司董事长

胡明朗  合肥美味厨行政总厨

董成宽  江南食府董事长

四、中国徽厨管理精英 （按姓氏笔画排列）

马  东  合肥翰林集团行政总厨 中国烹饪大师

尹亲林  北京亲林餐饮管理有限公司安徽分公司董事及出品总监

王  健  合肥市稻香楼宾馆行政总厨

王  振  合肥运生楼行政总厨

陈  耀  安徽淮商集团农博园项目总经理

金  华  合肥八一宾馆经理

金长宏  安徽黄山大厦城市酒店行政总厨

祝  磊  合肥市金筷子大酒店行政总厨

陶善权  安徽狮城徽宴楼餐饮集团公司行政总厨中国烹饪大师

解  卫  齐云山庄行政总厨

詹俊芳  合肥市不倒翁酒楼厨务总监

赖友林  庐州太太菜品总监

五、安徽省厨师信用等级认证（首批5A级）人员名单 

（按姓氏笔画排列）

刘  兴  阜阳市冠中国大酒店副总经理

孙  昊  黄山旅游发展股份有限公司狮林大酒店厨师长

权家胜  安徽老乡鸡餐饮有限公司行政总厨

吴健良  安庆惠园酒店股份有限公司出品总监

张  彪  马鞍山田园饭店行政总厨  

李  飞  六安市伯爵国际商务酒店行政总厨

李  健  合肥古井假日酒店行政总厨

杨  林  合肥梅山饭店行政总厨

陈奇平  九华山旅游发展股份有限公司五溪山色大酒店总监

胡建东  合肥天鹅湖大酒店副总兼总厨

郭荣武  滁州市红三环大酒店餐饮总监

董  颖  美味厨餐饮公司行政总厨

                                                二零一四年七月三日