安徽餐饮大讲堂“开讲”
城市综合体餐饮成关注热点
城市综合体餐饮的兴起，成为本届两会关注的热点。在安徽合肥，城市综合体在建和建成的已达50多家，其中万达、银泰、之心城、世纪金源等美食广场十分火爆。在这几个综合体中，座无虚席、吃饭排队已成为司空见惯的风景。在大会上，由中国城市综合体品牌企业促进会和安徽省餐饮行业协会共同主办的安徽餐饮大讲堂——“安徽城市综合体餐饮招商、餐饮品牌推介专场”，浓墨重彩地推出安徽20家餐饮品牌，包括老乡鸡、同庆楼、蜀王贵人香等本土品牌，在综合体餐饮热中成绩斐然。应大会安排，老乡鸡董事长束从轩、豪杰天下功夫煲仔董事长胡红英、和福顺焖锅项目组群总监张祥等，分别和大家分享了他们进入综合体的心得体会。
省餐饮行业协会秘书长佘林明在会上作了题为“城市综合体带动餐饮新变革”的主题演讲，他认为：大量综合体的诞生，必然要促进餐饮市场的重新洗牌，如果赶不上这趟车，势必就要落伍，甚至被淘汰。
在会上，还对汇银广场、后街-徽珍堂等城市综合体美食广场进行了视屏推介。
 省餐饮协会秘书长佘林明作主题报告
 “老乡鸡”董事长束从轩作经验交流
豪杰天下功夫煲仔董事长胡红英作经验交流
合肥汇银广场总经理徐彪作项目推介
省餐饮协会副秘书长王华主持
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