省餐饮协会联合《新安晚报》发倡议抵制浪费

“光盘行动”邀您赏光    

    为了呼吁大家共同抵制中国式“剩宴”，安徽省餐饮行业协会联合《新安晚报》共同发出倡议，抵制浪费、从我做起！从现在开始，邀请大家加入“光盘行动”，向浪费说不！

    “中国式剩宴”是个存在已久的问题，无论是高档星级酒店，还是小饭馆排档，都或多或少地存在这种浪费问题。究其原因，除了公款消费，还与很多人传统的“好面子”思想有关。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。为了倡导理性消费，向中国式剩宴说不，从现在起，我们向全社会发起倡议：抵制浪费，从我做起！
    如果你是我省餐饮行业的一分子，如果你对我们的倡议有更好的建议，都可以拨打新安晚报热线电话962000，或者发送微博并@新安晚报、@安徽网，参与到我们的活动中来。

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    “光盘行动”

    A、餐饮企业：提醒消费者理性消费，对超量点菜的市民进行提醒；提供免费打包服务，积极引导消费者在就餐后养成剩菜打包的习惯；加入“半份菜”行动，推出一些半份、小份菜肴。

    B、市民：改变原有的消费习惯，以做个“光盘族”为荣。点菜时，不铺张浪费，吃饱吃好即可；如果人少，可以少点一个菜，不够再加；如果菜品没吃完，就打包回家。

    C、“随手拍”：从现在开始，加入我们的“随手拍”队伍，拿起你的相机或者手机，拍下身边就餐中的文明与不文明现象发微博并@新安晚报或@安徽网，展示正能量，曝光不文明。让我们一起拒绝“剩宴”，践行光盘！
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    11家餐饮企业率先响应
    日前，省餐饮协会与《新安晚报》的联合倡议刚刚成形，便得到省城11家餐饮企业的率先响应。这些餐饮企业包括：食为先、黄山大厦、毛家饭店、富元李、悦家汇豪、皇城酒店、老乡鸡、三河酒家、同盛楼、大就大酒店、老徽州食府。
这些餐饮企业表示，他们将在店里率先进行绿色消费的宣传，培训员工在点菜、上菜、清台时提醒消费者应节约的技巧，并免费提供包装盒、塑料袋等打包工具。

     吃光盘子餐企有奖
     日前，《新安晚报》记者在微博上也发现，合肥一些餐饮企业也积极响应“光盘行动”。
    “节约从我做起，浪费真不光荣。从今天起，做一个光盘族。”安徽一家老字号酒店昨日发布了如上微博。而省城一家咖啡店也发布微博表示，即日起在任何餐饮消费场所，凡是以微博形式发送包含一整桌菜肴剩余不足上菜时的五分之一量的图片，并@该店微博，就有机会享受由其赠送的咖啡一杯。

                                 (省餐饮行业协会 徐平,《新安晚报》记者 郁宗菊)