第三届安徽餐饮文化周活动落下帷幕
日前，历时两个多月的第三届安徽餐饮文化周活动在肥落下帷幕。围绕安徽文化惠民消费季活动主题，按照省委宣传部和省商务厅的有关要求，省餐饮行业协会和各市商务局承办，各市餐饮烹饪商协会参与协办，创造性地开展餐饮文化惠民活动，完成了论坛峰会、现场消费、线上互动、品牌发布等四大板块8项内容，全省多家餐饮企业及产业链企业积极参与，助力餐饮消费大幅度提升，为行业发展赋能增效。
餐饮企业微信公众号专题培训会现场
本届活动主要围绕四个主题内容，进行了全方位的开展。
一、围绕餐饮文化主题，提升企业文化软实力
省商务厅服贸处副处长张红平致词
9月上旬，第三届安徽餐饮文化周举行启动仪式，同时举行了“安徽餐饮文化大讲堂--餐饮公众号专题培训”。这是安徽餐饮行业首场企业微信公众号培训，多家餐企派出了营销和管理人员参加会议，会议邀请专家分享内容营销、自我营销及公众号的运营推广等当前群众关注的热点问题，为公众号的品宣营销鼓与呼，大大提升了公众号管理人员的认识和水平，扎实推动了我省餐饮行业公众号的进步和发展。
主持人：郑德贵 省餐饮行业协会秘书长
第二场会议就是第三届安徽餐饮文化周闭幕式暨2020安徽餐饮文化年度大会。借餐饮文化周活动之机，举办餐饮文化大会，充分体现了组委会对餐饮文化的高度重视。此次年会上，邀请专家、大师、品牌创始人，围绕餐饮互联网发展、主题文化餐厅建设、人力资源建设、财务风险管控、餐饮产品消费升级等话题，进行了一场务实生动的演讲交流。
锅玖玖开展送你一份面活动
二、围绕促进消费主题，开展多项惠民活动
活动期间，正赶上国庆中秋双节黄金周，省餐饮行业协会联合有关网络平台，开展2020国庆、中秋双节餐企优惠促销信息发布活动，组织餐企参与，投入更多资源打造“消费季”举措及多种线上“促消费惠民活动”，涵盖流量扶持、发券、补贴等多种形式，传递优惠促销信息，鼓励消费者参与，促进后疫情时期的餐饮消费，掀起“双节”消费热潮。
李府餐饮开展送你一份面活动
10月16日，世界粮食日当天，开展了“送你一份面”主题活动。由我省先徽挂面和谷优美两家食品企业赞助，在傣妹火锅、德庄火锅、签二爷火锅、丽清大别山鹅火锅4家企业、近50个店面，开展合肥火锅业“送你一份面”活动，同期在李府餐饮承包的芜湖安徽师范大学食堂，开展了此类活动。此项活动，旨在倡导“爱惜粮食、节约粮食”意识，防止舌尖上的浪费。
省餐饮行业协会常务副会长佘林明给获奖企业颁奖
三、围绕新消费主题，开展线上直播和网络评选
首先，开展线上直播活动。本次活动内容由线下活动和线上活动两大板块组成，其中线上部分引入新颖的直播形式，为广大餐饮商家提供品牌传播和在线销售的新渠道。活动期间，由小幸会牵头，推出了优质餐饮品牌商家直播，内容含品牌故事+菜品制作+直播售卖，并在美团支持下，专门开设了省餐协与大众点评共同打造的直播节目《安徽餐饮直播》，长期为餐饮品牌提供线上宣传服务。
省餐饮行业协会副监事长徐平给获奖企业颁奖
其次，开展“2020安徽餐饮消费中心评选”活动。由万家热线牵头，以合肥大型综合体、商业街为主体，构造美食消费圈，确定并命名“更具影响力餐饮消费中心”和“更具人气美食广场”。部分外地市购物中心美食广场也积极参与了此项活动。
闭幕式现场
四、围绕品牌升级主题，举行品牌榜单发布活动
这次品牌榜单发布，主要是围绕餐饮品牌文化，发布了主题文化餐厅、网红外卖单位、餐饮微信公众号三个项目、近百家餐企品牌和供应商服务商品牌参与。推荐优秀主题文化餐厅，目的是将餐饮转型升级推到一个新高度；推荐网红外卖先进单位，旨在强化餐饮企业外卖等新零售意识；全国首创推荐餐饮企业微信公众号，目的是强调品牌宣传和私域流量是企业提质增效的一种新动能。
餐饮文化大讲堂之一
第三届安徽餐饮文化周活动内容丰富，特色明显：
一是活动参与主体广泛。全省1 6市的知名品牌餐饮酒店、合肥市具有较大影响力的主要美食街、美食城等，都积极参与了“第三届安徽餐饮文化周”系列活动。
餐饮文化大讲堂之二
二是餐饮文化主题突出。是我省以餐饮文化命名的唯一品牌活动，其中餐饮文化大讲堂的宣讲，主题文化餐厅的推荐，公众号的培训和展示等方面内容，对倡导弘扬餐饮文化，提升全省餐饮业的文化水平，推荐餐饮文化品牌等方面，发挥了积极作用。
餐饮文化大讲堂之三
三是惠民方式和活动规模较大。持续两个多月共80天的活动，不仅可让消费者体验餐饮文化的丰富内涵，感受餐饮文化的无穷魅力，更通过打折、抽奖、送增值服务、赠送物品等方式，直接享受惠民服务。本次活动覆盖全省各地超过3000万人次的大众餐饮消费者，实现近百亿的营收。
餐饮文化大讲堂之四
餐饮文化大讲堂之五
餐饮文化大讲堂之六
这次活动还有北京美团、上海金枫酒业、多家供应商服务商的支持参与，餐企与产业链企业的相互交流，促进了行业和产业的融合共赢。
合肥市餐饮烹饪行业协会监事长程明福给获奖企业颁奖
省餐饮行业协会常务副会长卫平玉给获奖企业颁奖
|
