第八届中国徽菜博览会精彩纷呈
由中国饭店协会、安徽省餐饮行业协会主办的“第八届中国徽菜博览会”于11月7日至9日在合肥丰大国际大酒店举行。来自全国各地的800多名餐饮人和供应商汇聚一起，上演年度餐饮大戏。
第四部分 两大展览，精彩纷呈
一、美食展
（一）“中国菜.安徽十大经典名菜、十大主题名宴荣誉展”
对安徽十大主题名宴：洪武宴、禹王宴、包公宴、儒林宴、徽府宴、素宴、豆腐宴、全鱼宴、全羊宴、养生宴，安徽十大经典名菜：徽州臭鳜鱼、胡适一品锅、李鸿章杂烩、霍山风干羊、椒盐米鸡、火烘鱼、八公山豆腐、老蚌怀珠、霸王别姬、蜜汁红芋中的部分名宴、部分名菜作了展览。
“中国菜”安徽“十大经典名菜”及“十大主题名宴”表彰通报并颁奖。
（二）“安徽十大地标美食展”
对合肥、淮北、芜湖、滁州等市的“安徽十大地标美食”作了展览。
（三）由安徽省餐饮行业协会名厨委作了大师名师年度优秀作品展。
二、产业链展
由安徽中设国际会展有限公司承办的产业链展览包括食材原料类、食材设备、酒店用品类、供应链服务类、餐饮连锁品牌加盟类、徽菜产业主题展区、商业地产餐饮板块招商主题展、餐饮智能化主题展区、综合餐饮供应商品牌展区等八大类。
图文/协会秘书处
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