一、基本条件 （一）职业道德 1. 遵纪守法。遵守国家法律、法规，遵守社会道德规范，遵守企业管理规章制度。 2. 爱岗敬业。具有敬业精神，热爱本职工作，竭尽全力履行应尽的职责。 3. 忠诚可靠。忠于职守，恪守信义。严守企业商业秘密，维护企业利益。 4. 诚实守信。实事求是，取信于客户和员工；讲信誉，重信用，通过真诚服务，维护消费者利益；遵守竞业避止原则。 5. 服务精神。具有社会责任感，服务于社会，为节约型社会、创新型社会、和谐社会建设发扬无私奉献的精神。 （二）职业素养 1. 团队意识。具备高度的责任心，相互合作、协调、团结他人。 2. 进取意识。能够接受新的信息、知识；不断提高业务技能。 3. 客户意识。以客户为中心，提供星级服务。 4. 健康意识。身体健康，具有较好的语言表达能力和交际能力。 （三）业务知识 1. 熟悉本企业管理规定及标准。 2. 掌握本岗位专业知识及流程。 3. 掌握餐饮服务接待礼仪知识。 4. 懂得食品卫生法以及相关的法律法规。 5. 具有防火、防盗、防突发事件的基本常识。 6. 经过星级服务人员正规专业培训，达到级别规定的标准学时，考试合格者。 二、 申报条件 一星级申报条件 1. 受聘于餐饮企业的现职服务人员或者在餐饮业相关院校接受正规教育培训的餐饮服务学员。 2. 具有初中以上学历。 3. 在本职岗位或者在餐饮业相关院校有6个月以上的工作或学习经历。 二星级申报条件 1. 受聘于一家或多家餐饮企业的现职服务人员或者在餐饮业相关院校接受正规教育培训的餐饮服务学员。 2. 具有初中以上学历。 3. 在本职岗位或者在餐饮业相关院校有9个月以上的工作或学习经历。 三星级申报条件 1. 受聘于一家或多家餐饮企业的现职服务人员或者在餐饮业相关院校接受正规教育培训的餐饮服务学员。 2. 具有高中以上学历（或同等学历）。 3. 在本职岗位或者在餐饮业相关院校有18个月以上的工作或学习经历。 4. 具有优质服务的技能。 四星级（服务师）申报条件 1. 受聘于一家或多家餐饮企业的现职服务人员或者餐饮业相关院校餐饮服务专业的讲师。 2. 具有大专以上学历（或同等学历）。 3. 在本职岗位上有24个月以上的工作经历或传授经历。 4. 具有讲授专业课程、传授技能操作训练的能力，服务管理能力，组织协调能力，处理问题和冲突能力。 五星级（高级服务师）申报条件 1. 受聘于一家或多家餐饮企业的现职服务管理人员或者餐饮业相关院校餐饮服务的高级讲师。 2. 具有大专以上学历（或同等学历）。