登黄山不看五岳，食贡鹅不思鸡鸭。

   1997年，邓之平在国家商标局注册了“吴山贡”、“吴王贡”、“吴王”三个商标，他的吴山贡鹅事业也由此开始。十年磨一剑，他除了在合肥开了南七店和长江西路店这两个直营店外，还在北京、南京、河南、浙江、四川、江西及本省的淮南、阜阳、亳州、涡阳等地市开办了23家加盟店。目前，还有4、5家加盟店将陆续开业。

   邓之平十分注重品牌的积累，自2002年以来，吴山贡鹅除两次获“著名商标”外，还荣获中国厨师节金奖、“中国名菜”、“安徽名菜”、“安徽名宴”、“安徽名小吃”、“合肥十大名吃”、“合肥十大特色”、“合肥十大名店”、“餐饮名店”、“放心餐饮店”、“特色风味奖”、“合肥名宴”、“合肥名菜”等称号。

　　民谚有“喝鹅汤，吃鹅肉，身体壮，能长寿”之说。其鹅血中含有浓度较高的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能强化体内的免疫系统，有治疗癌症等作用。

吴山贡鹅集团董事长兼总经理 邓之平

地址：合肥金寨路1号（南七）

电话：0551-3627799/3611108