作为“第六届中国徽菜博览会”的子项目——“2016中国（安徽）餐饮业采购大会”，成为最大亮点。来自全国知名酒店设备生产商、代理商、服务商，展示高科技节能设备及相关酒店用品；名特优原辅食材、农副产品、调味调料、酒水饮品、种养殖基地等，展示了优质食辅材料，参展企业共260家，特装、精装、国际标准展位达370多个，展馆面积10000平方米，展品玲琅满目，展厅气势恢宏，参观者摩肩接踵，熙攘纷繁，创下了六届博览会最高纪录。 偌大的展厅里，既有中国徽菜及餐饮食材，又有有机生态绿色食品；既有餐饮设施设备及用品，又有食用油、调味品及酒类饮品。 今年的展览共有三大亮点： 一是展商路演，推介优品； 二是知名餐企举办采购招标会，现场订单； 三是徽厨现场献艺，并直播到大屏。 这一项项举措，无异吸引了业内人的眼球，促进了产销和采购的对接。 据本次展会负责人梅明胜介绍，全国各地及本省16市餐饮业及供应商有上千人参会，展览期间，观摩人数达到2万人次，三天展会，共现场订购和签单订购的交易额累计近十亿元。展会取得了超出预期的效果。 
摄影：周隽永 责编：徐 平
