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    两会八：名宴名菜及食材展-构建徽菜产业链体系

    时间 ：2013-12-24 作者 ： 来源： 浏览 ： 分类 ：协会动态
    徽菜名宴名菜及优质食材展
    构建徽菜产业链体系
    餐饮业作为与居民生活息息相关的传统服务行业，上下游产业链众多，衍生触角遍布广泛。实现采购对接洽谈，可有效减少流通中间环节、降低餐饮企业成本、保证食品安全，构建完整产业链体系。
    此次“两会”产业对接活动，将开展黄山臭鳜鱼、大别山生态有机鱼、黄山笋衣、宁国高山蔬菜、菌菇等安徽特色原材料基地现场采购对接合作，从而在源头上保证食品安全，为消费者提供绿色生态的美食产品创造条件；为进一步扩大新科技设备、用品在餐饮企业的推广与应用，着力打造绿色、环保和节能型餐饮，在酒店餐饮设备用品展及购销对接会上，广东伊立浦节能电磁灶具、九阳商用豆浆机等知名餐饮设备用品生产商、代理商、服务商，将现场展示高科技设备和用品；为积极倡导绿色健康、时尚节俭的婚礼婚宴消费理念，不断提升婚礼婚宴品质和服务水平，举行“安徽婚礼婚宴名店、名厨、名酒专题研讨会”，人参果娃、金种子、龙舒宴、迈凯轮等知名品牌酒水饮料等竞相参会。同时，国内知名的信息化软件公司，科脉、天子星、金蝶等品牌软件公司，将现场解读中国餐饮互联网与移动互联网新技术应用密码，探讨餐饮业管理、经营、促销、宣传和网络预定及支付流程，集中展现互联网和移动互联网新技术手段在餐饮业发展中的应用成果。
    大会还展示了名宴、名菜，其中“最美安徽菜”更是精彩纷呈。在宴席展中，世纪金源大饭店的龙翔凤舞宴、大别山餐饮公司的大别山生态宴、悦家汇豪酒店的悦家圣姥宴等赢得了业内人士的好评。
    中国饭店协会韩明会长巡查徽宴、徽菜、食材展
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    与会各界人士在展示现场
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