两会六：安徽餐饮大讲堂隆重“开讲”

时间：2013-12-24 作者：来源：浏览：分类：协会动态

安徽餐饮大讲堂“开讲”

城市综合体餐饮成关注热点

城市综合体餐饮的兴起，成为本届两会关注的热点。在安徽合肥，城市综合体在建和建成的已达50多家，其中万达、银泰、之心城、世纪金源等美食广场十分火爆。在这几个综合体中，座无虚席、吃饭排队已成为司空见惯的风景。在大会上，由中国城市综合体品牌企业促进会和安徽省

协会共同主办的安徽餐饮大讲堂——“安徽城市综合体餐饮招商、餐饮品牌推介专场”，浓墨重彩地推出安徽20家餐饮品牌，包括老乡鸡、同庆楼、蜀王贵人香等本土品牌，在综合体餐饮热中成绩斐然。应大会安排，老乡鸡董事长束从轩、豪杰天下功夫煲仔董事长胡红英、和福顺焖锅项目组群总监张祥等，分别和大家分享了他们进入综合体的心得体会。

省餐饮行业协会秘书长佘林明在会上作了题为“城市综合体带动餐饮新变革”的主题演讲，他认为：大量综合体的诞生，必然要促进餐饮市场的重新洗牌，如果赶不上这趟车，势必就要落伍，甚至被淘汰。

在会上，还对汇银广场、后街-徽珍堂等城市综合体美食广场进行了视屏推介。

省餐饮协会秘书长佘林明作主题报告

“老乡鸡”董事长束从轩作经验交流

豪杰天下功夫煲仔董事长胡红英作经验交流

合肥汇银广场总经理徐彪作项目推介

省餐饮协会副秘书长王华主持

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